USA: A y est, La chaîne d’approvisionnement alimentaire se brise et de très graves pénuries de viande sont imminentes !

Lorsque les installations de transformation de viande ont commencé à fermer en raison de la pandémie de coronavirus, on nous a d’abord dit de ne pas nous inquiéter car les installations qui fonctionnaient encore normalement pourraient facilement compenser le manque de production. Mais aujourd’hui, tout ceci a changé. Comme vous le verrez ci-dessous, même les médias mainstream commencent à utiliser l’expression de « pénuries de viande », et on nous avertit qu’il y aura des perturbations dans la chaîne d’approvisionnement à travers toute l’Amérique. Espérons que toute cette pénurie de viande durera seulement quelques mois et surtout que toutes ces perturbations finiront par disparaître d’ici la fin de l’année à mesure que la pandémie s’atténuera. Mais ceci est un exemple de plus qui montre à quel point notre système économique est devenu extrêmement vulnérable, et on est en droit de se demander ce qui va se passer le jour où l’on devra faire face à une crise bien pire que celle du Covid-19.

Dans l’environnement économique extrêmement procédurier d’aujourd’hui, les grandes sociétés vont devoir faire preuve d’une grande prudence en ce qui concerne le Covid-19, et nous avons déjà vu comment seulement quelques cas confirmés pouvaient mettre à l’arrêt toute une installation de transformation alimentaire pendant des semaines. Bloomberg vient de prévenir que nous sommes actuellement dans un phase très vulnérable, car nous allons connaître de très grosses pénuries de viande…

Les fermetures de certaines usines mettent les Etats-Unis dans une situation très critique avec de grosses pénuries de viande, sachant que l’épidémie de coronavirus est en train de se propager également chez les fournisseurs à travers toute l’Amérique.

Près d’un tiers de la capacité porcine est en chute libre, les plus grandes usines de volaille ont fermé vendredi et les experts avertissent que les pénuries sur le plan national vont avoir lieu dans moins de deux semaines. Le Brésil, premier expéditeur mondial de poulet et de bœuf, a connu sa première grande fermeture avec l’arrêt d’une usine de volaille qui appartient à JBS SA, la plus grosse entreprise de viande au monde. Les principales opérations sont également en baisse au Canada, la dernière concernée étant une usine de volaille de la Colombie Britannique.

Qui aurait pu imaginer que nous évoquions des pénuries de viande au premier semestre de l’année 2020 ?

C’est fou la vitesse à laquelle les choses ont changé.

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Vendredi, Smithfield Foods a annoncé la fermeture d’une cinquième usine de transformation de viande…

Smithfield Foods a fermé une autre usine de transformation de viande en plein pandémie de coronavirus, la cinquième installation de la société a cessé ses activités ce mois-ci en raison du virus.

Selon Smithfield un fournisseur important du marché mondial de la viande, la société a bloqué complètement sa production depuis le 19 avril par prudence envers les salariés de son usine de St Charles dans l’Illinois.

Et le même jour, Hormel a annoncé la fermeture de deux grandes usines qui transforme de la dinde…

Une filiale de Hormel Foods a fermé deux usines de dinde Jennie-O après avoir signalé que certains employés avaient été testés positifs au coronavirus.

La société a déclaré que 14 employés sur environ 1 200 salariés des deux usines de Willmar ont été testés positifs par le virus.

Encore plus effrayant, dimanche, Tyson Foods a en fait publié une annonce d’une page pleine dans le New York Times dans laquelle ils admettaient que la chaîne d’approvisionnement alimentaire était en train de se briser…

« Tyson Foods, l’un des plus grands transformateurs de viande des Etats-Unis, n’a pas mâché ses mots dans une pleine plage du New York Times diffusée dimanche, dans laquelle ils ont averti que la chaîne d’approvisionnement alimentaire était en train de se rompre. »

« Alors que les usines de porc, de bœuf et de poulet sont contraintes de fermer, même pendant de courtes périodes, des millions de kilos de viande vont disparaître de la chaîne d’approvisionnement, a écrit John Tyson, président du conseil d’administration de Tyson Foods, dans une lettre publiée en pleine page. Par conséquent, l’offre de nos produits sera limitée dans les épiceries jusqu’à ce que nous puissions rouvrir nos installations qui sont actuellement fermées. »

Ecoutez, la vérité est que le responsable en chef de chez Tyson Foods ne parlerait pas comme ça si la situation n’était pas si grave.

Je crois que les choses iront mieux d’ici la fin de l’année, mais pour l’instant, nous devrions nous attendre à d’importantes pénuries de viande dans les épiceries pendant plusieurs mois.

Et pour certaines parties de la chaîne d’approvisionnement, les pénuries sont déjà là. En fait, un expert avertit que les restaurants pourraient certainement être à court de steak haché dès la semaine prochaine…

Alors que des centaines d’usines dans les Etats-Unis fonctionnent toujours, l’accélération vertigineuse des ruptures d’approvisionnement soulève maintenant des questions sur les pénuries dans le monde entier. En les regroupant, les Etats-Unis, le Brésil et le Canada représentent environ 65% du commerce mondial de la viande.

C’est absolument sans précédent, a déclaré Brett Stuart, président de la société de conseil basée à Denver, « Global AgriTrends ». C’est une situation où tout le monde est perdant, où nos producteurs risquent de tout perdre et où les consommateurs risquent de devoir payer des prix plus élevés. Les restaurants pourraient très vite manquer de steak haché dans moins d’une semaine.

La bonne nouvelle est qu’à partir du moment où la pandémie va s’atténuer , les choses devraient s’améliorer considérablement pour l’industrie de la viande.

La mauvaise nouvelle est que nous allons probablement devoir faire face à des prix élevés pendant longtemps encore. En fait, le prix du bœuf en gros aux Etats-Unis vient de battre un nouveau record et le prix du porc en gros a bondi de 29% la semaine dernière.

Et comme je l’ai noté l’autre jour, tout cela se produit à un moment où la peste porcine africaine a déjà tué environ un quart de tous les porcs dans le monde.

En ce qui concerne le porc, la réponse est vraiment simple. N’en mangez plus, tout simplement. Le porc a tendance à engendrer plusieurs formes de cancers, des maladies cardiaques et tout un tas d’autres maladies très graves, et je ne comprends pas pourquoi autant de gens tiennent tellement à continuer à en manger.

Mais le fait que nous soyons également confrontés à des pénuries de bœuf, de poulet et de dinde, devient très préoccupant, et j’espère que tout le monde a bien fait des réserves.

Malheureusement, la vérité est qu’il y a beaucoup de poulets et de dindes en ce moment, mais en raison des fermetures d’usines, de nombreux producteurs n’ont personne à qui vendre leurs produits. En conséquence, des millions d’animaux sont abattus pour rien…

Le Baltimore Sun rapporte que 2 millions de poulets devraient être abattus dans les fermes du Maryland et du Delaware en raison de la pénurie de personnel liée au coronavirus dans les usines de conditionnement de viande.

Nous avons entendu le même genre d’histoire dans des usines de transformation de porc, de dinde et de bœuf dans tout le pays. Il a fallu réduire toutes les opérations en raison de maladies liées au virus parmi le personnel.

Avec la réduction du personnel, de nombreuses usines ne sont plus en mesure de produire des poulets au rythme prévu pour placer les poussins dans les poulaillers comme ils auraient dû le faire il y a plusieurs semaines, avant l’entrée en vigueur des règles strictes de distanciation sociale, a déclaré un groupe professionnel de l’industrie avicole de Delmarva dans un communiqué.

Je pense que c’est une énorme erreur de fermer complètement toutes les installations de transformation de viande, et j’espère que beaucoup d’entre elles seront opérationnelles le plus rapidement possible.

Mais en attendant, les choses vont être de plus en plus difficiles et les familles américaines vont en souffrir.

Maintenant que des dizaines de millions d’américains ont perdu leur emploi, les gens commencent à désespérer et la garde nationale est déployée auprès des banques alimentaires de tout le pays.

Bien sûr, cette pandémie de coronavirus n’est pas la pire chose à laquelle nous allons devoir faire face. En fait, c’est même très loin de ce à quoi nous serons confrontés prochainement.

Donc, si la peur de Covid-19 cause une telle perturbation au niveau de nos chaînes d’approvisionnement, que va-t-il se passer lorsqu’une crise beaucoup plus grave arrivera ?

Nous n’allons pas voir un retour à la normale de si tôt, mais plus tard cette année, et il y aura suffisamment de temps pour en profiter pleinement jusqu’aux prochains événements de 2021 et au-delà, et je tiens vraiment à dire à tous mes lecteurs, de bien en profiter au maximum en attendant.

Source: theeconomicollapseblog – Voir les précédentes interventions de Michael Snyder

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