Inflation. Lidl réduit ses marges

Comment fait le distributeur « low cost » Ldil pour faire face à la flambée des prix se demande le magazine Challenges?

Et bien Lidl rogne ses marges !

« Le risque d’une inflation généralisée ? Michel Biero n’y croit pas. De ses vingt ans en grande distribution, le directeur achats de Lidl en France a retenu une leçon : « Chaque année, il y a des tensions sur les matières premières. » Et chaque année, les cinq mois de négociations entre distributeurs et fournisseurs se terminent, le 1er mars, dans un climat ultra-tendu. Mais, en ce début 2021, la grande distribution est particulièrement tiraillée.

D’un côté, sa mission de proposer des prix compétitifs s’avère plus que jamais utile, à l’heure où la crise érode le pouvoir d’achat de nombreux Français. Depuis quelques mois, la guerre des prix s’est même intensifiée. De l’autre, les agriculteurs appellent à l’aide : le cours des céréales, dont se nourrissent de nombreuses bêtes, flambe. « Le prix de l’alimentation des volailles et du bovin explose, en hausse de 25 à 30 % depuis fin 2020 , confirme Michel Biero. Or, près de 80 % du coût d’un poulet, c’est son alimentation. Le prix de l’œuf a ainsi bondi de 10 %. » Pour l’entreprise qui en vend un milliard par an, la facture est salée. « Dès décembre, nous avons mis de l’argent sur la table , explique ce petit-fils de choucroutier. Mais Lidl offre le meilleur rapport qualité prix ».

Vous remarquerez le postulat de départ de Michel Biero ?

Finalement c’est comme à chaque fois, c’est comme chaque année, il y a toujours une bonne raison pour avoir des tensions sur les prix.

Tout dépend ce qu’il va se passer.

Soit c’est une crise limitée dans le temps et la vie reprendra son cours du « comme avant ».

Soit c’est une crise sans fin (je vous renvoie à l’édito de ce jour) et dans ce cas là, tout sera très différent pour la grande distribution et Biero devra très vite revoir ses certitudes.

Vous savez ce que j’en pense.

Charles SANNAT

« Insolentiae » signifie « impertinence » en latin

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« À vouloir étouffer les révolutions pacifiques, on rend inévitables les révolutions violentes » (JFK)

Source: insolentiae – Voir les précédentes interventions de Charles Sannat